von Jörg Disse | Apr 9, 2015 | Catering, Grillen, Kochen, Rezepte
Was Oma mit dem Kuchen auslöste, passiert jetzt mit dem Nudelburger – Rezept An den Kuchen unserer Oma denkend – Speichelalarm! Auf Deutsch: Das Wasser läuft uns im Munde zusammen und bereitet sich durch das Bereithalten des Enzyms α-Amylase auf die...
von Jörg Disse | Mai 2, 2013 | Grillen, Kochen
Grillen auf die andere Art… Vorspeisenteller EsStylisch Gebratene Mittelmeergemüse mit frischen Blattsalaten und Balsamicodressing Mediterraner Schinken und Salami von unserem Hausmetzger Holzofenfrisches Ciabatta vom Bauernhofbäcker Andreas Hahner...
von Jörg Disse | Apr 4, 2012 | Grillen, Kochen, Wissen
Grillen völlig anders mit dem Kulinarischen Kamasutra Sind wir doch ehrlich… …mit den ersten Sonnenstrahlen des Jahres im Frühling, erwacht die Lust auf das Grillen im heimischen Garten. Hier kommt EsStyle der Oecotrophologenkoch zum Mieten mit dem kulinarischen...
von Jörg Disse | Aug 8, 2011 | Grillen, Kochen
Komm her, kleine Sau! Natürlich können Sie weiter Würstchen auf den Grill legen. Aber das ist so spannend wie immer nur Missionarsstellung. Hier gibt es ein Stück kulinarisches Kamasutra: ein Spanferkel im Garten. Einfach, aufregend. Man lässt sich das Schwein in den...
