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Karamellisierter Spargel mit Erdbeeren in Minze und Vanilleeis

Karamellisierter Spargel mit Erdbeeren in Minze und Vanilleeis

von Jörg Disse | Jun 7, 2015 | Catering, Kochen, Rezepte

Langsam geht die Saison der Königin aller Gemüse zu Ende. Für mich der Zeitpunkt, den Spargel als Dessert, sozusagen des Menüs letzten Endes, als gemüßiges Süßes vorzustellen. In Verbindung mit frischen Erdbeeren aus dem Garten, der nebenan wachsenden Minze und einer...

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