von Jörg Disse | Sep 16, 2015 | Rezepte
Pasta ist uns vom Lieblingsitaliener bekannt, Gnocchi, gesprochen (njoooki), kennen wir als Nudelart aus Kartoffeln. Wir möchten Ihnen diese italienische Spezialität heute aus reinem Kürbis in der Verbindung mit Maisprodukten vorstellen. Geeignet ist dieses Rezept für...
von Jörg Disse | Sep 16, 2015 | Wissen
In der langsam kälter werdenden Jahreszeit wärmt eine Kürbissuppe den Körper und das Poppen des Mais erheitert die Seele und das Gemüt. Einfach, schnell und eine kulinarische Besonderheit mit einem Touch aus 1000 und einer Nacht. Geeignet ist dieses Rezept für...
von Jörg Disse | Sep 16, 2015 | Wissen
Ein leichtes Essen für die Zubereitung und den Magen, gut geeignet für einen gemütlichen Abend. Geeignet ist dieses Rezept für Vegetarier, Glutenallergiker, bedingt Lactoseintolerante Menschen. Und wieder geht’s los wie bei unserer Oma mit Man nehme… 1 kleinen Kürbis...
von Jörg Disse | Sep 4, 2015 | Wissen
Sommerende und die ersten herbstlichen Variationen des kulinarischen Genusses drapieren sich, wohlgelegt auf Teller und Platten, vor hungrigen Mäulern. Doch nicht nur das. Hat der Valentinstag vielleicht die Antwort auf eine langersehnte Frage gebracht? Oder war es in...
von Jörg Disse | Sep 2, 2015 | Kochen, Wissen
„Schatz, was gibt es heute Abend zu essen?“ Die beliebteste Frage jeder Liebsten, gerade zur Tür reinkommend. Und da waren sie wieder, die drei Probleme, die jeder Mann hat. Halt! Eigentlich nur eins. Was koche ich? Als Oecotrophologenkoch. Es muss dann noch ohne...
