Willkommen bei EsStyle – Ihrem Oecotrophologenkoch zum Mieten® – Jörg Disse

… oikos = altgr. οἶκος = Haushalt
… trophos = altgr. τροφη = Ernährung
… lógos = gr. λόγος = die Lehre
… Koch = Person, die Speisen zubereitet

Kochen gleicht dem Erschaffen eines Kunstwerks!

„Essen und Trinken halten Leib und Seele zusammen.“

Dies habe ich schon von Kindesbeinen an erlebt und erfahren. Kochen ist für mich Kunst. Kochen erfordert Kreativität, Geduld und Spontanität. Kochen steigert die Sinnlichkeit.

Mich reizt die Herausforderung, Ihre Speisen in hoher Qualität geschmacklich zuzubereiten und attraktiv anzurichten. Es ist immer wieder spannend, Zutaten auszuwählen und neue zu finden. Gleich einem Künstler forme ich die Rohstoffe zu einem Kunstwerk. Als Diplom-Oecotrophologe lege ich dabei Wert auf gesunde Lebensmittel. Wenn möglich in Bio-Qualität – mit Blick auf aktuelle ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse. In Perfektion mache ich sie dann mit den neuesten und innovativsten Garmethoden sowie Techniken „essbar“. Im Anschluss präsentiere ich die Kreation mit Stil – denn das Auge isst ja mit. Besonders wichtig: Guter Geschmack und gesunde Ernährung gehören zueinander. Denn ein gutes Essen sollte nicht nur schmecken, sondern gleichzeitig Ihre Gesundheit fördern.

Dabei lasse ich Ihre Vorstellungen und mein Know-how einfließen. Erleben Sie, wie das Kunstwerk vor Ihren Augen entsteht!

Ihre Vorstellungen und Ihren Geschmack setze ich kreativ um. Ganz nach Ihren persönlichen Wünschen

Ihr Oecotrophologenkoch zum Mieten®

Jörg Disse